Agente infectante; trichenella (parásito, gusano redondo)
Modo de infección: ingerir carne infectada por larvas
Patología: Los jugos gastricos destruyen los quistes, por lo que las larvas quedan libres e invaden los tejidos musculares
Sintomatología: fiebre, dolor abdominal, diarrea, calambres, dolor muscular , palpitaciones, edema, cefalea.
Exámenes para su reconocimiento: estudios serologicos ,conteo sanguíneo completo, ecografía
Ciclo:
- Consumir carne cocida
- Mantener la carne congelada (esto destruye las larvas )
- Para prevenir la enfermedad no se recomienda alimentar los cerdos con carne cruda, y mantener los establos libres de ratones.
yo creo que hay mucha gente que no imagina este tipo de enfermedad ...... o desconoce que existe !!! me gusto mucho por que son cosas fundamentales que debemos saber sobre esta enfermedad.
ResponderBorrarEs llamativa y facil de entender ;)
Gracias marlenne :) que bueno que te haya sido útil la información
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